李婶表示什么红烧的她不会啊。李陌拍拍胸脯，有我呢。现在的猪养的时候不阉割，所以膻味重，有钱人不吃，穷人只能买些打打牙祭。由于不会处理，所以吃得也不多，都叫猪肉为贱肉。去味也简单，葱姜大料加黄酒慢慢炖。
管家凑上前来兴奋地问道：“大郎，酱油可发卖？”
“卖啊，管家少安毋躁。再过几天不就是十五了，带上一些酱油给袁小真人尝尝，顺便向袁小真人讨一张护身符。”
晚餐时分，当红烧全猪宴端了上桌，全府一片欢腾，众人直呼能吃上这么好吃的菜，这辈子也值了。外院护卫和庄户仆役们为抢肉吃大声喧闹，把屋顶都快掀飞。尤其是李壮和王世仁吵得最凶。自打两人演武场有了点小过节，就横挑鼻子竖挑眼的互相看不过眼，事事都要争个你高我低。
府里餐厅大圆桌上，气氛就稍微雅致多了，没有那么喧闹。李陌带着弟弟妹妹坐在上首，小莲坐下首，边上管家、李强、季叔作陪，小梅等一干婢女负责摆盘伺候。一干人低头猛吃，嘴里都是咀嚼的声音。只见李陌不顾形象的双手抓着猪爪猛啃。小妹用勺子舀碗里的一大块狮子头，吃的嘴上都是油。小弟嘴里嚼着一块红烧肉，筷子上夹着一块，眼睛盯着盘里一块。小莲比较文雅的夹着一块排骨细细撕咬。管家夹着一筷子炖的香糯可口的东坡肉送入口中，入口即化，一阵惊奇。
饭后，喝过小梅递来的山楂水消食。李陌对管家说道：“管家，这酱油配上猪肉滋味如何？这猪可养得？”
管家挠了挠脑袋：“养得，养得。猪仔便宜，猪肉做出来也这么好吃。不仅要养，还要多养。”
“管家，引水渠和山上养殖场还要多久完工？”
“引水渠约莫再过十天就能完工，山顶蓄水池还在开挖，约莫还要半个月。养殖场鸡棚鸭棚已经搭建完毕在搭围栏，估摸这两天就会完工。养猪场在等砖窑出砖，可眼下砖窑还在搭建。没个天怕是完不成的。”
“管家，鸡苗、鸭苗、猪仔有着落了吗？”
“大郎，老仆已经和隔壁几个村联系过了，一旦府上需要，他们就会送来。鸡苗鸭苗一个5文钱，猪仔一头差不多百文”
“问问庄户里头有没有人愿意去养殖场上工的，先安排些人去打扫打扫，把围栏扎结实了，防止小兽跑进来偷鸡吃。另外再多养些狗，防一防大型走兽。回头乡里回来就让他们把鸡苗鸭苗各送个500只过来。”
李陌想了想，回头还要去趟县里，最好能盘一个铺子下来，自己也开家卖炒菜的酒楼。家里养得鸡鸭猪也好有个地方消化。
五月十五，诸事皆宜。
寅时，外面一片漆黑。李陌打着哈欠被小莲和小梅从床上拉起。洗漱和穿衣全程都是闭着眼睛，直到被按坐在餐桌前。就这栗米吃了三个猪肉馅包子，打了个饱嗝，小梅端上盐水漱了口，小莲帮着擦了嘴。