香榭园的异军突起引起了帝都餐饮行业的地震。众人都在议论纷纷到底是什么人能将口碑如此差的老字号盘活了。
少数知道内情的帝都饭店的老总咬紧牙关,死活不说,那祁牧能请出纪凛冬这样的人出来,在帝都也算得上是招惹不得的人。
不过香榭园的火爆冲击最大的就是帝都饭店。
同行是冤家啊。
开业三天之后,圈内人还是打听出了香榭园背后老板的来历,原来是当年祁老的外孙,如此一来,大家都松了一口气。既然知道来历,剩下的就好办了。
一个二三十岁的小伙子,早些年都默默无闻,厨艺能好到哪里去?肯定是仗着霍家的关系,营销做得好,据说霍家大少都亲自去香榭园站岗了,连纪先生都下了帖子,这样捧,能不红吗?
但是他们不能坐以待毙,换句话说,就算死,也要死得明明白白。
据说香榭园的预定都订到了两个月之后了,而且是不给点菜,厨房做什么吃什么,这么霸道的经营简直是不仁道的,于是在香榭园开业一周之后,美食影响力飙升到帝都美食排行榜前五,一些同行大佬就坐不住了。
这样下去,明年美食王的称号岂不是要让香榭园夺走了?更何况美食协会要是邀请祁牧加入协会,那小子要是坐到了协会主席的位置,他们就真的被压得不能翻身了。
毕竟当年的美食协会是祁老发起的,祁老是第一届协会主席。
几番思量之下,美食界的大佬们开始搞小团体活动了。
“老付,你是美食协会的副主席,你就能眼睁睁的看着祁家那小子爬到我们的头上?祁老过世的时候,他大概才八九岁吧,能学到什么真本事?”说话的是绿轩连锁餐饮的刘总,四五十多岁,精明能干,白手起家挣下的家业。
被问到的帝都饭店的付总一言不发地抽着烟,看了看屋子里坐的六七个人,都是同行的翘楚。
祁老一直是一座无法超越的大山,祁老过世之后,美食协会就推选了德高望重的石老做主席,现在石老先生年级大了,正是要退下来的时候,要是得知祁牧进入了这个圈子,那一定是会想法设法地吸纳他入会,然后给他铺路的。
“祁牧的身后有霍家和纪家,怎么斗?”付总冷笑了一声,有些颓然,最慌的是他帝都饭店,百年的老饭店,以前就被祁老压住,后来总算是熬出头了,成为帝都餐饮行业的龙头老大,现在就连他交好的那些主顾都一窝蜂地跑到香榭园去吃饭了,这砸的不是他的饭碗,是他的脸面。
“霍家和纪家也是讲道理的吧,我们不用旁的法子,我们就以厨会友,不然这口气还是咽不下去,祁牧要是真有本事,也就算了,仗着霍家跟纪家的关系,一上来就这么做,不像话,太不像话了。”另一个五十多精干的刘总皱着眉头说道。
“就是,太不把我们放在眼里了。”其他人也纷纷说道。
圈内有圈内的规矩,这些人都是业界的大佬,虽然是同行竞争关系,但是通过美食协会抱团在一起,小团体地垄断了大半的行业,如今祁牧一声不吭地就进来分他们手上的蛋糕,夺他们的食物,一声招呼都不打,就是挑衅。
当然这些人都是活了四五十岁的人精,着实想的有些多,祁牧是完全不懂这里面的门道,就连美食协会的存在都不知道,他一个糙汉子想继承外公的餐厅,开了一家餐厅,哪里会想到牵扯出这么多的方方面面。
若是小餐厅,掉水里都没声响的也就算了,偏偏动静闹得比较大,这下就引起了众多的不满。
“依我看,就以美食协会的名头办个美食争霸赛,就用电视录制的方式举行争霸赛,请中外的美食家过来鉴赏,最后胜出的餐厅颁发美食协会认证的美食王奖杯。我们美食界沉寂多年,也该闹点动静了,最好是将美食协会的名声打响,成为业界唯一认证协会?”最先说话的刘总说道。
美食协会一直是地方性的协会,这几年美食界没有出来泰山北斗的人物,凝聚力不够,所以外地基本是不承认美食协会的,觉得就是毫无含金量的地方团体。
“这主意不错,我们邀请业界比较知名的餐厅过来参加,从南到北,二三十家就足够了,一举多得。”
“顺便教训一下祁家那小子,让他懂得谦虚。”
“对,没错,还能给我们自家的品牌餐厅打广告。”
“我可以去联系赞助商。”
“联系个屁,自己出赞助费,就当上电视给自己打广告了。”
大家讨论的热火朝天,最后帝都饭店的付总胖胖的圆脸上闪过一丝的深思,小眼睛眯成一条缝,说道:“干了。”
正当比赛,良性竞争,一个初出茅庐的小子,他就当免费教他上课了。
于是在祁牧不知道的情况下,帝都的七八家知名餐厅联合在一起,说动了美食协会的主席周老先生,广发邀请函,发起来第一界美食争霸赛,香榭园赫然在列。
“祁哥,有记者过来,说是专门来找你的,还有什么美食协会的人。”梁宽这几天来春风得意,一天一套西装装帅,进了二楼的休息室兼老板办公室,敲门喊着祁牧,说道,“祁哥,你赶紧出来,对方是电视台的,来的是个美女主持人,正在下面拍摄呢。”
阿檀打开门,探出毛茸茸的小脑袋,她穿着一件兔毛的外套,整个人包在白色的绒毛里,乌黑的大眼睛清澈水润,问道:“美女主持人,找祁牧?”
梁宽顿时一拍大腿,狗腿地笑道:“阿檀姐,对方绝对没你漂亮,找祁哥这事,你得去问祁哥啊。”
“皮痒了?”祁牧冷着一张脸出现在门口,从身后将阿檀圈在怀里,目光冷飕飕地看了一眼梁宽。
“嘿嘿,找我的,我这么帅一定是来找我的。”梁宽睁眼说着瞎话,嘴角都是上扬的。这一周来他过得那叫一个得意,自从他老子知道他跟纪先生搭上线,跟祁哥称兄道弟,跟霍家大少认识之后,那简直是把他当金疙瘩。
事实上,祁哥是他老板,霍家大少跟他不熟,纪先生不过是经他手买了一条鱼而已,但是这些都不是问题,问题是,他如今在梁家压得那一堆兄弟瑟瑟发抖,谁能想到一个月前,他意外连连,连小命都悬在裤腰带上?