猪尿泡!多么恶心的字眼!江予桐皱了皱眉头。
李涛跟在后面,却是微微笑了笑。
程赫一扫眼,瞧见了。他觉得这个笑很刺眼。
劳动人民自己养大的猪,自己炒菜吃,这有什么可笑的?名字是难听了点,但这就要被嘲笑吗?
于是他也跟着说道:“别听这名字不好,这道菜不但好吃,还是一道药膳。有些病啊,可能吃药都吃不好,但偏偏吃这个非常灵。”
程实赶紧应和:“对对,就是的!名字不好听,但炒好了非常好吃。”
江予桐听得好奇,问道:“可以治什么病啊?”
程赫很是郑重的介绍道:“一般小孩子尿床吃这个,包好!还有上了年纪的,尿频,去大医院不知道得花多少钱,人还遭罪。吃这个,准行!”
程实又跟着帮腔道:“对对,这叫吃什么补什么。”
这时候他突然升起了一种优越感来,自己也懂这么多美女不懂的东西呢!
江予桐突然觉得,既然是自己要求来观看人们准备全猪宴的,那就不能带着有色眼光来看待。山里人祖祖辈辈都是这么生活的,都是这么吃的,自己没有立场嫌弃人家。
于是很虚心地问道:“那你们说的……这个猪尿泡,是怎么做的?那个洗不干净的话,不脏吗?”
她确实很好奇这个。如果让人能吃得进,至少要洗得非常干净,气味也要去掉吧?
程实抢着想回答:“就是吧……那个,先把……”想了想,觉得自己好像只会吃,并不会做,说自然也说得不好,于是又推着程赫,“黑子,你是大厨,你来说!”
程赫微笑着说道:“那当然是要洗干净的,自己吃的能不讲究吗?用咱们自家的地瓜粉反复揉洗,洗完了再用清油洗,然后再在锅里用开水焯一遍,进一步去掉气味。再加去腥的生姜大料用大火加盖焖煮,煮熟透……”
“这样就可以了吗?”江予桐问。
程赫摇摇头:“不不,还早还早,这时候焖烂了,再捞出锅来,重新切成丝,然后炒锅里放香油,加葱蒜香料、花椒香叶爆香,然后把切好的丝倒进去,一起炒香,盛盘……那个香啊!”
程实咽了咽口水。
他觉得程赫实在是太厉害了,不光做菜好吃,连说都说得这么好!光是听就能让人咽口水。
然后他又有点失落,如果自己也会,那不是可以在美女面前露脸了吗?
程赫看了看李涛的神色,知道那家伙不太服气,又追加了一句:“其实我觉得吧,好的食材做出好的菜品,那没什么;能把差的东西做成好菜,那才叫本事!这才体现了咱们山民的智慧。”
程实赶紧帮腔:“对,是这么个理儿!好肉好排骨,谁不会做啊!”
江予桐着实被程赫惊到了,没想到一个山民居然能说出这么有哲理的话来。其实这个道理,不光适用于做菜,更适合于各行各业呢。
能把别人看不起眼的小事情做好,那才叫有本事。
一个普通的山民,一句话就将道理说得非常通透。真不能小看了。
一直在旁边不吭声的李涛,抬眼看了看程赫。
老实说,这样一个带着孩子的山里人,从来就没有正式出现在他眼里过。先前在山里时,程赫突然跳出来,杀了野猪,救下了周强,他的确有些惊艳,但也仅止于此。
一个光有力气的山野村夫而已!
但没想到的是,他居然有能让江予桐一再亲近的能力。而且这小子花言巧语好像比自己还厉害,一个猪下水他都能说出花来,关键是还能让江予桐相信。
有点意思!
李涛沉下脸来,垂下了眼眸,不再去看他们。