刘安嘿嘿一笑，对李牧说道：“我的刀工可都是跟张诚学的，应该没问题吧。”
李牧看了刘安一眼，对他说道：“在我看来，你的刀工应该是有大问题吧。”
刘安不解的对李牧问道：“师父，我都没在你面前展现过刀工，你怎么知道我的刀工不行呢？”
“这个简单，你们两个把手伸出来。”李牧依旧是一脸平静的对两人说道。
听了李牧的话，刘安和张诚相互对视了一眼，一起伸出了手。
李牧指了指张诚的手，平和的说道：“虽然张诚的手上有冻伤，但是虎口处的老茧也是清晰可见的，如此看来，在刀工方面，他一定是下了很大的功夫，而你的手很干净，一看就是很少拿菜刀，我可有说错？”
刘安听后，低头看了看自己的手，又看了看张诚的手，仔细的回忆了一番，之前，兄弟二人一起出来打拼的时候，曾干过街边的小吃摊，那个时候，切菜方面，一直都是张诚在负责，而刘安只负责炒菜就好了，所以对于刀工方面确实掌握的很少。
虽然之后刘安也想练一下刀工，但是练习刀工必须要吃苦，而且还要有着惊人的毅力，那样才能够将刀工练成，可是，刘安可吃不了这份苦，所以，自然就将自己的刀工耽搁了。
不过，刘安也不是那种不求上进的人，既然是拜李牧为师，那么只要是李牧吩咐的事情，他一定会做好的。
想到这，刘安笑着从李牧的手中接过了菜刀，笑着说道：“师父说的是，我现在就去练。”
说完，刘安拿着菜刀，来到了菜板旁边，拿起了一根萝卜，认真的练着。
安排好了刘安之后，李牧看了一眼张诚，对他说道：“你的手受伤了，最近需要静养一段时间，所以，这段时间就不要做菜了，不过你需要训练五感六觉。”
“五感六觉？”张诚眉头一皱，一脸疑惑的看向了李牧。
李牧点了点头说道：“不错，五感分别是形，声，闻，味，触，六觉是指嗅觉，听觉，味觉，触觉，视觉和知觉，对于一名厨师而言，五感六觉十分重要，以我对你的观察来看，你的基本功没有问题，如果想要将自己的厨艺再次上升一个层次的话，那么你的五感六觉需要更加灵敏才行。”
“师父，这个需要怎么训练呢？”张诚虽然听明白了李牧的意思，也十分认同李牧的说法，但是具体的训练方式，张诚还是有些不懂。
李牧笑了笑，说道：“很简单，你先找个东西把眼睛蒙上。”
张诚照做，随便找了一条毛巾，直接将自己的眼睛蒙上。
李牧继续对张诚说道：“其实，对于每个人来说，视觉是最常用的，所以，在视觉的帮助下，我们的其余的各种感觉就没有那么灵敏了。”