将鲶鱼肉放在口中慢慢品味的时候，每一名美食家评委都不由自主的闭上了眼睛，脸上立刻露出了享受的神态，那种感觉仿佛是飘飘欲仙一般。
“我的天！我从来没吃过这样的鲶鱼肉，入口柔软，外焦里嫩，这种口感真的是太棒了，并且带有一定的烟火气息，原来鲶鱼肉也可以做出这样的感觉啊！”
“这种感觉真是太美妙了！初尝一口，仿佛是让我扶摇直上，直奔九天，可是下一秒又品尝到了一种烟火气息，回到了世间，完全有一种九天揽月的感觉啊！”
“没错，而且，这种外焦里嫩的口感中，竟然没有一丝的鱼腥味，这到底是怎么回事？为什么会这样的，他究竟是怎么做到的呢？”
“我也不清楚，按照常理来说，这种做法，一定会让鲶鱼肉的口感变得更加腥气，可是现在看来，好像并不是这样的，所有的腥味已经被处理掉了，可是我并没有发现他用了什么特别的材料啊！”
“你说的没错，他确实是没用什么特别的材料，只是用炽热的刀直接切了鱼肉，当滚烫的刀刃触碰到鲶鱼肉的时候，瞬间用一种焦糊的方式直接将鲶鱼肉的腥气味道锁在了其中，在加上配料和酱汁的融入，更是让人吃不出鲶鱼肉中的腥气味道了。”
“是啊，能够想到用这样的方法来祛除鲶鱼肉中的腥气味道，真是绝了，令人佩服啊！心思巧妙，这道菜简直就是神作啊！”
一时间，所有的美食家评委们都给出了一致好评，同时，所有人也都好奇，李牧究竟是在料汁中加入了什么东西，竟然能够让鲶鱼肉的口感得到第二次的升华。
张诚也带着心中的好奇走上前，拿起了筷子品尝了一下李牧所做出来的鲶鱼肉，顿时脸上带着惊讶之色，自言自语道：“这个味道是……梅子？”
墨轩将手中的筷子放下，脸上带着兴奋的神色，点头说道：“不仅如此，这里面应该是有梅子粉，还有陈皮磨成的粉，配合上清凉薄荷的味道，混合在一起才会有这样的口感，完美的搭配，真是巧夺天工啊！”
众人纷纷看向了墨轩，脸上也都带着惊讶的神色，他们可从来都没见过墨轩露出这样的神情。
在众人看来，墨轩一直都是口味刁专，不苟言笑，即便是在很多高级美食大赛中当了评委，也会很少说话，甚至惜字如金，如果是不喜欢的东西，甚至连尝都不尝一口，点评也是在浪费口舌。
如果遇到好的作品，墨轩的点评也会很少，但他的点评向来都是一针见血，直接说出改进的地方。
可是今天，墨轩的反应却是有点反常，不仅对李牧的作品点评颇多，而且还没有挑任何的问题，完全都是赞赏，脸上还露出了那种享受的表情，这样的情况真的很少见啊！