从认识李牧的时候，他们也从来没见过李牧用过这样的菜刀，看来，李牧对于此次的比试还是相当的重视，竟然拿出了这样的宝贝来。
几名评委见状，更是吃惊不小，纷纷瞪圆了眼睛，看着李牧手中的这把菜刀，这可真是明晃晃夺人二目，冷森森令人胆寒，紫微微，蓝哇哇，霞光万道，瑞彩千条！
“真是一把好刀啊！我可从来没见过这样的菜刀，估计打造的时候，所用的材料也不简单吧！”
“那是当然了，你见过什么样的凡铁能够打造出这么漂亮的一把菜刀呢？如果我没有猜错的话，这把刀不仅材料用的不简单，所用的手法也是相当的奇特，你有没有注意到，这刀刃上的弧度，虽然弧度很小，但是也能够看出，这把菜刀，也是有着一刀多用的效果。”
“我是第一次见到这样的菜刀，一名好厨师，必然会有一把或者是一套属于自己的刀具，从这一点来看，这两人都是合格的，看来，这一场对决一定是精彩万分，我都有点等不及了！”
所有评委眼神中都带着迫切的神色，纷纷看向了李牧和张诚，甚至连眼睛都不舍得眨一下，以免漏掉任何一个比试中的细节。
李牧抚摸了一下自己手中的这把七星菜刀，心中顿时生出了一种熟悉的感觉，看着刀光在阳光下反衬出的七彩光芒，李牧的嘴角勾起了一抹笑意。
遥想当年，李牧在打造这把菜刀的时候，所用的可是极寒玄铁，找火德星君借到的九天离火才将其融化，又借来了雷神之锤，将其捶打定型，一直祭练了七七四十九天，才将其锻造完成。
在之后的很长时间中，李牧每天都要用北斗七星的光芒来将其蕴养，千年如一日，最后才成就出了这样一把七星菜刀，所以，这把菜刀，无论是在什么地方，他都是一件上乘宝贝！
墨轩点了点头，对两人说道：“好，既然两位都已经准备好了，那就开始吧！”
一声令下，旁边的一名裁判拿出了一个漏斗，放在了桌子上，这个漏斗是专门用来计时用的，里面的所有沙子流完，刚刚是一个小时的时间。
听了墨轩的话，张辰率先开始动了起来，直接以最快的速度，烧好了一锅温水，直接将温水泼在了鲶鱼的身上，如此一来，便可以将鲶鱼身上的粘液洗掉。
而李牧所用的方法则是将鲶鱼放在一旁，用手中的七星菜刀的刀尖直接在鲶鱼的腮处一挑，刀刃飞快的在鲶鱼头部的地方虚划一刀。
开启紫薇瞳术后，李牧更是眼疾手快，伸手在鲶鱼的头部位置一拽，顿时，一层的薄如蝉翼的粘液立刻被李牧给拽了下来，只是一瞬间，鲶鱼身上的粘液立刻被李牧处理的干干净净。
面对这样的手法，所有人看到都是一愣，尤其是这些评委们，虽然他们一个个都是美食家，对于各种口感都有着严苛的要求，但是他们之中，也有不少人之前是十分厉害的厨师，所以，对于做菜的手法，他们也是了如指掌。
对于处理鲶鱼身上的粘液方面，张诚的手法还是比较常见的，只是难度在于，对水温有着非常严格的要求，如果太烫的话，鱼皮会受损，如果没有达到温度，那么鲶鱼身上的粘液根本洗不掉，会影响接下来鲶鱼的整体口感。
但是对于李牧的这种处理方法，难度可是非常大，甚至只是存在于理论之中，根本不会有人能够真的做的到，当他们看到李牧的做法时，每一名美食家的心中都是吃惊不小。