李牧转身将手中的酒杯放下，对穆秋明说道：“时候不早了，我也该回去了，就不打扰了，回去后，我还有别的事情要做，就不久留了。”
说完，李牧对柳沐雪招了招手，柳沐雪立刻犹如一只可爱的宠物一般，一蹦一跳的来到了李牧的身边，手挽着李牧的胳膊，样子十分亲昵。
就在两人刚要转身离去的时候。李牧突然想到了什么，转过身，对赵轲说道：“哦对了，你叫赵轲是么？这道菜你确实有着不一样的理解，但是，你的理解似乎有些偏门了，并且你高傲的性格不愿意对其他人低头，也不会主动去请教他人，完全是在敝帚自珍，只能靠着自己摸索，这样一来，你对于一些菜的理解根本不对，我甚至怀疑，你的星级厨师身份到底是怎么来的，我问你一个最简单的问题，你知道这麻婆豆腐中有一种酥的口感，那么这种口感是怎么来的，你可能说清楚么？”
“这……”听了李牧的话后，赵轲微微的低下了头，他之前也只是听说过，这麻婆豆腐中有一种酥的口感，但是却从来没想过这种口感的来源，只是按照自己的想法，将豆腐过油，以此来呈现出这种口感，并没有认真的思考过。
周围的众人看向赵轲的时候，也都纷纷摇头，觉得此人的水平并不怎么样，甚至也在怀疑他的星级厨师身份，尤其是想到在比试的过程中，他竟然要用热油泼李牧，众人更是怀疑赵轲的人品有问题。
但是众人心中更加好奇的是，李牧所提出的这个问题，为什么麻婆豆腐中会有这种酥的口感。
李牧见赵轲回答不上来，便开始对他解答道：“其实，麻婆豆腐之前只有五种口感，并不存在酥的口感，一切做法如常，完全没有什么特别，而在一百多年前的一场瘟疫后，很多家禽牲畜都染病纷纷死亡，致使那一年的肉类十分紧缺，很多厨师都觉得非常头疼。”
顿了顿，李牧继续说道：“可是有一名厨师发现了一种十分特别的方法，那就是用豆子类的纤维，来替代肉类，所以，也就出现了这种酥的口感，你明白了么？”
“豆子类的纤维？”赵轲皱着眉头看向李牧，眼神中充满了茫然，似乎并没有明白李牧的意思，但是他的眼神中已经没有了之前的傲气，反倒是带着一种很强的求知欲望。
李牧点了点头，从之前做的那道麻婆豆腐的盘子中挑出了一种类似于肉丝的东西放在了桌子上，用手中的勺子在中间轻轻一切。
只听啪的一声，肉丝状的东西顿时发出了一声脆响，左右弹开！
周围的众人看到了这一幕，顿时眼神中露出了不可思议的神色，口中发出了阵阵惊呼，他们甚至不明白为什么会发生这样的情况!