看过村子后，张淼又引着徐庶在村外转悠，田野中，数十个精壮汉子，正赶着耕牛耕田，随着犁铧过去，大片的泥土往两边翻起。
“趁着还未到冬季，会种上麦子，这样到明年夏天会收获一次庄稼，能极大的解决村人的粮荒。我从襄阳带回来了一千石麦种，种子是足够的，但麦子必须在霜冻前种下，以村人的能力只能开垦三四千亩，不到村子田地的三成。不过等到明年春天，会把所有田地都种上春麦。”张淼对徐庶介绍道。
徐庶有些诧异道：“相对于黍米来说，麦子产量是高，但口感实在太差，为何种植这么多麦子？”
张淼微微一笑：“口感差吗？那是很多人不懂得麦子的正确吃法。”
这个时代的人们做饭非常简单，麦子做饭和蒸米一样的做法，把整个麦子放入釜中加水熬煮，做出来的麦饭口感实在喜人，吃多了常会伴随着腹胀。所以麦子一般是穷人或隶徒们的口粮，而普通汉人吃的都是米。南方的吃稻米，北方的是黍米，而襄阳南阳一带，则稻米黍米兼而有之。
但来自后世的张淼知道，麦子这种做饭方法并不正确，而是应该磨成面粉，做成各种美味的面食。馒头，包子，油条，刀削面、拉面、烩面、油泼面，这些才是麦子的正确吃法！
按照三水村的田地数量，把所有田地都种上麦子也用不了一千石麦种，而张淼之所以买这么多，除了麦子比黍米便宜，就是曾经是北方人的他，真的太想吃面食了！
“元直兄且在这里呆上一段时间，我让您见识一下麦子做的饭是何等好吃！”张淼笑着说道。
“哦？那我就拭目以待了。”徐庶笑呵呵道，心中却颇不以为然，麦子也就那样，再怎么做又会多好吃呢？
“三江贤弟，你把我留下来应该有原因吧，有什么需要我做的地方，尽管说便是。”看着村民们耕地的情形，徐庶终于问出了心中的问题。
张淼转过身来，正视着徐庶：“元直兄，你腹有谋略，是个真正的智者，我想请你帮忙谋划一下，我三水村怎么样才能兴旺发达，如何才能在这乱世崛起？”
徐庶闻言狐疑的看着张淼，又看看热火朝天的耕田场面，为难道：“三江贤弟，你恐怕问错人了吧。我并不懂得如何耕田、如何致富。”
张淼微微一笑：“元直兄没弄明白我的意思。”
“眼下乃是乱世，湖阳位于襄阳和南阳之间，属于两不管地带，于是乎贼匪横行。我三水村前番的遭遇不是第一次，也绝不会最后一次。在这乱世中，想活下来着实困难。”
“我经常想，如何能使我族人在这乱世得以保全的同时，再把整个湖阳县从动乱中解救出来，使得整个湖阳甚至临近的百姓免遭贼匪劫掠，使得他们能够过上太平的生活。”
“元直兄，这混乱的局面是危机，又何尝不是一个机会，是我们建功立业的机会！若是我们能平定贼匪，安靖湖阳及周围各县，何尝不是真正的功业！”
“可是我年纪尚幼，智谋短浅，所以我想请元直兄帮我！”
张淼说完，眼睛一眨不眨的看着徐庶，等着徐庶的决定。